Zmiana branży restauracyjnej na dobre.
Każda transformacja zaczyna się od decyzji, by działać lepiej. The Green Cook umożliwia restauracjom zrozumienie, na czym stoją, podjęcie znaczących kroków naprzód i uczynienie tego postępu widocznym – dla gości, personelu i całej branży.
Branża hotelarsko-gastronomiczna jest odpowiedzialna za znaczną część globalnej emisji CO₂ – napędzanej przez zużycie energii, pozyskiwanie żywności i odpady. Jeśli chcemy osiągnąć cele klimatyczne, takie jak unijny cel 1,5°C, restauracje muszą odgrywać wiodącą rolę w zmniejszaniu wpływu na środowisko. Zmiana jest nie tylko pilna – jest możliwa. Ale zaczyna się od rozpoznania problemu i podjęcia rzeczywistych działań.
The Green Cook to miejsce, w którym restauracje zobowiązują się do lepszego działania – dla ludzi, planety i przyszłości żywności. Oferujemy ustrukturyzowane narzędzie oceny, które pomaga restauracjom zrozumieć ich obecny wpływ, śledzić ich postępy i otrzymywać uznanie za ich wysiłki. Dzięki naszej certyfikacji i rozpoznawalnej naklejce na drzwiach sprawiamy, że te ulepszenia są widoczne dla klientów, którym na nich zależy. Jesteśmy tutaj, aby wspierać rzeczywiste zmiany – nie tylko dobre intencje.
Naszą misją jest uczynienie zrównoważonej gastronomii nową normalnością – bez ekologicznego prania, bez zgadywania. Prowadzimy restauracje za pomocą jasnych, praktycznych ram opartych na globalnych celach zrównoważonego rozwoju. Podkreślamy postępy i świętujemy tych, którzy dają przykład, udowadniając, że czynienie dobra i robienie dobrych interesów może iść w parze.
Bądź częścią naszej podróży!
Uzyskanie certyfikatu Green Cook jest prostym i satysfakcjonującym procesem. Wykonaj te trzy proste kroki, aby pokazać swoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój.
Rejestr
Zarejestruj swoją restaurację i zrób pierwszy krok w kierunku certyfikacji.
Rozpocznij ocenę
Wypełnij samoocenę i dostarcz niezbędne dokumenty, aby zademonstrować swoje praktyki.
Uzyskaj certyfikat
Po pomyślnym zweryfikowaniu podanych przez Ciebie informacji otrzymasz wynik zrównoważonego rozwoju i wydrukowany certyfikat.
Zarejestruj się teraz za darmo!
Po przesłaniu wyślemy Ci zaproszenie do rozpoczęcia kontroli zrównoważonego rozwoju.