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The Green Cook ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung, die speziell für Restaurants konzipiert wurde. Sie bewertet umweltfreundliche Praktiken in sechs Schlüsselbereichen und hilft Restaurants, ihre Umweltauswirkungen in allen Betriebsbereichen zu verstehen. Mit praktischen Tipps und klaren Handlungsschritten leiten wir Unternehmen an, nachhaltiger, transparenter und attraktiver für bewusste Gäste zu werden.
Der Green Cook ist ein Dienst der ECOCHECK GmbH, einem unabhängigen Drittprüfer für Restaurantnachhaltigkeit, der gemäß deutschen und EU-Vorschriften operiert.
Unser Rahmenwerk wurde von einem Team aus Nachhaltigkeitsexperten, Unternehmern und Fachleuten aus dem Gastgewerbe entwickelt. Mit Sitz in Berlins florierender Tech- und Innovationsszene ist es unsere Mission, durch zugängliche und glaubwürdige Nachhaltigkeitsinstrumente reale Wirkung zu erzielen.
Klicken Sie auf „Jetzt zertifizieren lassen“ auf unserer Website, füllen Sie ein kurzes Formular aus und folgen Sie unseren geführten Schritten. Wir haben den Prozess so intuitiv und zeitsparend wie möglich gestaltet.
Die meisten Restaurants schließen den gesamten Prozess in 20-30 Minuten ab, abhängig davon, wie schnell Ihre Dokumentation verfügbar ist.
Sie laden digitale Dokumente wie Rechnungen, Lieferantenlisten, Fotos und Versorgungsrechnungen hoch, um Ihre Praktiken zu verifizieren. Ein Vor-Ort-Besuch ist nicht erforderlich, es sei denn, eine weitere Überprüfung ist notwendig.
Nein. Ihre vollständige Nachhaltigkeitsbewertung ist privat und nur für Ihren internen Gebrauch bestimmt. Sie dient dazu, Ihren aktuellen Status zu evaluieren, Verbesserungsbereiche zu identifizieren und Ihre Leistung zu benchmarken.
Wir präsentieren lediglich Ihre beste Wirkungskategorie, wenn diese einen bestimmten Leistungsschwellenwert überschreitet, sowie all Ihre Wirkungsstärken.
Die Zertifizierung ist 12 Monate gültig. Um Ihnen bei der kontinuierlichen Verbesserung zu helfen, erfordern wir eine jährliche Neubewertung. Nachhaltigkeit ist eine fortlaufende Reise - keine einmalige Überprüfung - daher hält unser jährlicher Prozess Ihren Fortschritt auf Kurs und stellt sicher, dass Ihre Zertifizierung Ihre aktuellsten Bemühungen widerspiegelt.
Ja! Unser Team steht Ihnen bei jedem Schritt zur Seite. Wir stellen auch Vorlagen, Tipps und Best-Practice-Leitfäden zur Verfügung, um Ihre Reise so reibungslos und effektiv wie möglich zu gestalten.
Sie erhalten:
✔ Eine personalisierte Nachhaltigkeits-Scorecard
✔ Einen Leitfaden zur weiteren Verbesserung Ihrer Punktzahl
✔ Ein digitales und druckbares Zertifikat sowie einen Zertifizierungsaufkleber
✔ Ein digitales Abzeichen für Ihre Website und Lieferplattformen
✔ Eintragung in unser Online-Verzeichnis zertifizierter Restaurants
Wir basieren unsere Preisgestaltung auf Ihrem Jahresumsatz. Dies gewährleistet Fairness und Zugänglichkeit – sodass auch kleinere Restaurants sich eine hochwertige Zertifizierung ohne Kompromisse leisten können.
Wählen Sie einfach die Preisstufe, die dem Jahresumsatz Ihres Restaurants entspricht. Für Ketten oder Franchises kontaktieren Sie uns bitte direkt für ein individuelles Angebot.
Eine Verifizierung ist einmal pro Jahr erforderlich, als Teil Ihrer jährlichen Erneuerung. Dies hält Ihre Zertifizierung aktuell und stellt sicher, dass sie Ihre neuesten Praktiken widerspiegelt.
Der Green Cook funktioniert als Jahresabonnement, das die Überprüfung Ihrer Daten, optionale Audit-Unterstützung und kontinuierliche Verbesserungsinstrumente umfasst.
Ja, Sie können jederzeit kündigen. Nach der Kündigung gilt jedoch:
• Es ist Ihnen nicht mehr gestattet, die The Green Cook-Zertifizierung zu präsentieren oder unsere Markenzeichen auf physischen oder digitalen Plattformen zu verwenden.
• Missbrauch oder Falschdarstellung des Zertifizierungsstatus verstößt gegen unsere Nutzungsbedingungen.
Nein. Ihre Jahresgebühr umfasst alles: Zertifizierung, Bewertung, Unterstützung und Tools. Die einzigen optionalen Kosten fallen für ein gedrucktes und gerahmtes Zertifikat mit einem physischen Aufkleber-Set an.
Nein. Unser Rahmenwerk ist das Ergebnis umfangreicher Forschung und Bemühungen, um Restaurants bei der Evaluierung ihrer Umweltleistung zu unterstützen. Die Zertifizierung beinhaltet den Zugang zu Ihrer Bewertung und maßgeschneiderten Erkenntnissen. Allerdings bieten wir vor der Anmeldung kostenlose Orientierungshilfen und Beispielfragen an, damit Sie wissen, was Sie erwartet.
Absolut. Wenn sich Ihr Umsatz ändert oder Sie zusätzliche Dienstleistungen benötigen, kontaktieren Sie uns einfach und wir passen Ihren Plan entsprechend an.
Wir akzeptieren:
• Kredit- & Debitkarten (Visa, Mastercard, etc.)
• PayPal
Wenn Sie alternative Arrangements benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Ja. Eine detaillierte Rechnung wird unmittelbar nach der Zahlungsabwicklung an Ihre registrierte E-Mail-Adresse gesendet.
Unsere Zertifizierung basiert auf global anerkannten Standards, einschließlich der UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung und des Food Made Good-Rahmenwerks. Jede Gold-Level-Zertifizierung wird manuell von unserem Verifizierungsteam überprüft, um Vertrauen und Transparenz zu gewährleisten.
Das ist unser Ziel. Ähnlich wie Bio- oder Vegan-Labels ist das Green Cook-Abzeichen dazu konzipiert, ein klares Signal für Vertrauen und ökologische Verantwortung zu sein. Wir fördern zertifizierte Restaurants auch aktiv durch unseren Blog, Social Media und Partnerplattformen.
Sie hebt Sie von Mitbewerbern ab, baut Kundenvertrauen auf und demonstriert Ihre Werte – besonders wichtig für die bewussten Gäste von heute. Sie kann auch dazu beitragen, betriebliche Kosten zu senken und umweltbewusste Mitarbeiter und Partner anzuziehen.
Sie haben weitere Fragen oder benötigen Hilfe?
Bevor Sie uns eine Nachricht senden, konsultieren Sie bitte unseren FAQ-Bereich. Sie sind Gastronomiebetreiber und möchten sich zertifizieren lassen? Hier entlang.